Twitterで話題の新カステラを食べてみた

こんにちは、のるねこです。

先日このようなツイートが話題を呼んでいました。

Twitter

思わず気になったので行ってみました!

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新カステラとは

ざっくりと紹介します。

  • 2017年8月にオープン
  • 2019年9月現在は高円寺駅北口徒歩3分のところに店舗が移転
  • オープン当時から人気が凄まじく、入手困難だった模様
  • カステラは台湾にある人気のカステラ「現烤蛋糕」を研究して開発したもの

期待が高まります。

外観と店内

カステラをイメージしているのでしょうか、黄色をメインとした可愛らしい建物ですね。

デザートのスペルが書き加えられているのもまた可愛らしいですね(笑)

駅からすぐの狭い通り道にあるせいか、店内は思ったよりも広くはなかったです。

詰めれば何とかなりますが、お客さんが4、5人くらい入るだけで少し窮屈になります。

中に入るとTwitterで見たカステラたちがずらっと!

ラインナップは

  • プレーン味
  • プレーン味に生クリームを挟んだもの
  • 季節のもの

がありました。

今回筆者はプレーン味を購入いたしました。

カステラとご対面

箱がおうちをモチーフにしていて可愛いです!

窓は出来立てをしまってもいいように開閉可能になっていました。

では、オープン!

箱の内蓋の部分で少しキズをつけてしまいました・・・。

購入して少し時間が経ってしまいましたが、ふわっふわなまま。

とてもおいしそうです!

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まずはそのまま実食

特に工夫もせず包丁で切ったのですが、潰れることなく切れました!

断面からもしっとりしているのが見て取れます。

実際に食べて感じたことを挙げていきます。
  • 本当にふわふわ。空気が練り込まれている感じ。
  • 口に入れるとシュワと溶けるような気がする。
  • 甘さは控えめ
  • 飲み物に牛乳がマッチする
  • イメージ卵いっぱい絡ませたフレンチトースト
  • ジャムとかソースをかけても美味しそう(無かったのが悔やまれる)
  • クリームのものが気になってきた

そのままでも本当に美味しかったです。

このカステラにちょっとしたアレンジもしたくなるような、シンプルな味わいがまた良かったです。

オーブンで焼いてみた

実は箱にお召し上がり方が載っていたので②にチャレンジしてみました。

ワクワクです!

ちょっと焼きすぎてしまった気もしますが・・・。

ただ食べてみると、外側のサクサク感と中のしっとり感が生まれてました!

生地の甘みも強くなった感じも。

焼く前と食感が全然違うのでぜひ試してみてほしいです!

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まとめ

お店に向かう途中、すれ違う人が高確率で新カステラの箱を持っていてものすごい人気なんだなと感じました。

中には1人で4箱くらい持っていたので驚きました。

じっさいふわふわ美味しいカステラなのでたくさん買いたくなるのも頷けますね。

今度は生クリームのもの、季節のものも食べてみたいですね。

本当に美味しいので、ぜひ行ってみてくださいね。

それでは!